Alimentazione

Sali minerali, proteine, vitamine e fibre alimentari sono presenti in questi gustosi alimenti.

In generale la frutta secca è una ottima fonte anche di acidi grassi mono e polinsaturi che

svolgono una attiva funzione di prevenzione per le malattie cardiache e circolatorie.

Introdurre nella propria alimentazione giornaliera una modica quantità di frutta secca aiuta a combattere

la stanchezza sia mentale che fisica, senza per questo aver paura di ingrassare.

La frutta secca è stata, nei millenni, una fonte di alimentazione preziosa per l'uomo, facilmente conservabile,

ricca di nutrienti, ha permesso all'uomo di sopravvivere anche in condizioni climatiche avverse.

Pensate, ad esempio, ai datteri che forniscono una importante fonte alimentare anche nei deserti.

La frase più comune quando si parla di frutta secca è "fa ingrassare" trascurando gli effetti benefici

di questa preziosa categoria alimentare.

Studi approfonditi hanno dimostrato che, a parità di calorie giornaliere, in una dieta, l'assunzione di

frutta secca non contribuisce all'accumulo di grassi.

La tradizione italiana, che vede la frutta secca arrivare in tavola dopo il dolce, è una forma sbagliata di consumo

della frutta secca, che aggrava il carico calorico di un pasto abbondante.

Un consumo consapevole e salutare è inserire nella dieta quotidiana qualche piccola porzione di noci, mandorle,

albicocche, prugne, nocciole, sostituendo con esse qualche altro alimento di pari calorie.

Ad esempio, la frutta secca, con il senso di sazietà che essa produce, rappresenta un ottimo spuntino, nutriente

ma non pesante, ideale da consumarsi in ufficio.

Il consumo di frutta secca non è solo un aiuto al nostro organismo con le proprietà nutritive ma, ha un forte impatto